Plongeur (H/F)

Epicure Investissement; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Lyon recherche un plongeur à temps partiel pour rejoindre son équipe dynamique. Les missions incluent le nettoyage de la vaisselle et de la cuisine, avec des horaires de travail le week-end. Vous devez être organisé(e) et rigoureux(se), avec une bonne connaissance des normes d'hygiène.

Prestations

Bon cadeau Noël

Politique de mobilité

Prime de cooptation

Qualifications

• Professionnel reconnu(e) pour son organisation et sa rigueur.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle.
• Nettoyer la cuisine et les équipements.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Epicure est une société d’investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs, visant à devenir l’un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et de l’hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

Notre groupe détient aujourd’hui une douzaine d’établissements dans quatre régions reconnues pour la gastronomie française, autour de chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires :

• Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une auberge de chef 5* avec le jeune chef Denis Martin, chef * Michelin.
• Dijon (Côte d’Or, 21) : Trois établissements mettant en avant le terroir bourguignon, dont La Cave de la Cité, un bar à vin avec le plus large choix au monde de vins au verre, La Table des Climats, une expérience d’accords vins/mets, et Le Comptoir de la Cité, une carte bistronomique.
• Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement un hôtel 5* autour d’un chef Michelin.
• Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, une brasserie emblématique du Marché Victor Hugo.

Epicure s’engage dans une démarche durable avec des circuits courts, en travaillant directement avec des producteurs locaux dans chaque région.

Chaque ville possède un restaurant étoilé Michelin et une offre de restauration complémentaire, intégrée à un Boutique-Hôtel 5*.

Epicure propose également une offre traiteur et épicerie de chefs, avec des produits conçus par nos chefs étoilés, pour des dégustations à domicile ou lors d’événements.

Avantages :

• Bon cadeau Noël
• Politique de mobilité
• Prime de cooptation

Resto Halles, un restaurant lyonnais réputé, recherche un plongeur à temps partiel pour compléter son équipe. Contrat de 10h le samedi et dimanche (11h-16h), avec possibilité d’extras. Ouvert 7j/7, uniquement le midi.

Vos missions :

• Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle
• Nettoyer les plans de travail
• Trier les déchets, garantir la propreté
• Sortir les poubelles
• Nettoyer la cuisine et les équipements
• Savoir utiliser les matériels de plonge
• Respecter les normes HACCP

Vous êtes reconnu(e) comme un professionnel organisé, rigoureux, avec une bonne connaissance des normes d’hygiène.