Plongeur (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Le Lavandou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier français indépendant recherche un plongeur pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable du lavage de la vaisselle et de l'entretien des espaces de travail, tout en soutenant les équipes en cuisine. Avec une formation interne offerte, ce poste est idéal pour les débutants désireux de faire leurs premiers pas dans le secteur de l'hôtellerie. Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, d'avantages tels que des événements internes et des tarifs préférentiels, tout en contribuant à offrir des expériences mémorables aux clients. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure unique et enrichissante.

Prestations

Prime de cooptation

Evénements internes

Tarifs préférentiels Hilton

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Qualifications

• Débutant accepté, formation interne possible.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Assurer le lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Nettoyer les espaces de travail après chaque service.
• Apporter un soutien ponctuel aux équipes en cuisine.

Connaissances

Organisation

Rapidité d'exécution

Travail sous pression

Respect des règles d’hygiène

Endurance

Formation

Aucun diplôme spécifique requis

Description du poste

Plongeur (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :

1. Nettoyage et entretien de la vaisselle et du matériel

• Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine (marmites, casseroles, poêles, etc.) en respectant les consignes d’hygiène.
• Utiliser et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, éviers, produits de nettoyage).
• Vérifier la propreté de la vaisselle et signaler toute casse ou détérioration du matériel.
• Ranger correctement la vaisselle propre aux emplacements prévus.

2. Entretien des espaces de travail

• Nettoyer les plans de travail, éviers et équipements de cuisine après chaque service.
• Assurer la propreté des sols et des zones de stockage en respectant les consignes HACCP.
• Vider et nettoyer les poubelles en suivant les règles de tri des déchets.
• Veiller à la bonne utilisation et au stockage des produits de nettoyage.

3. Aide en cuisine et soutien à l’équipe

• Apporter un soutien ponctuel aux équipes en cuisine (épluchage de légumes, aide à la mise en place).
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Anticiper les besoins de la cuisine en maintenant un stock suffisant de vaisselle propre pendant le service.

Profil recherché :

• Formation : Aucun diplôme spécifique requis, une première expérience est un plus.

• Expérience : Débutant accepté, formation interne possible.

• Compétences :

  • Bonne organisation et rapidité d’exécution.
  • Capacité à travailler sous pression et en équipe.
  • Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Résistance physique et endurance.

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDD - 30/04/2025 au 05/10/2025 (à reconfirmer)

• Lieu : Le Surplage Hôtel*** à Cavalière

• Salaire : 2236 € mensuel brut

Avantages :

• Prime de cooptation
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Tarifs préférentiels Hilton
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan & Dokhan : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.