Plongeur FH

Yaya Rennes; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une nouvelle ouverture dans un quartier animé de Rennes, ce poste est idéal pour ceux qui aiment travailler dans un environnement dynamique. En tant que responsable de l'espace plonge, vous serez essentiel pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'une brigade 100% grecque, contribuant à une expérience culinaire authentique. Ce rôle vous permettra de faire partie d'un lieu de vie unique où la convivialité et le partage sont au cœur des valeurs. Si vous êtes rapide, organisé et avez un bon sens du détail, rejoignez cette aventure excitante !

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire requise.
• Doit avoir un excellent relationnel et un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Responsable du nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Contribuer à l'entretien général du restaurant et à la propreté en cuisine.

Connaissances

Excellent relationnel

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

Une nouvelle ouverture YAYA approche grand pas.

En effet, YAYA s'installe dans le quartier très animé de Rennes : Place Saint-Anne.

YAYA, c'est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C'est un nom qui évoque la famille et l'authenticité. Alors chez YAYA, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.

La promesse YAYA : Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l'olivier.

Bienvenue chez les Grecs !

Description du poste

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le salarié doit notamment :

Responsable de l'espace plonge :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs).
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail, coulements).
• Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité.
• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
• Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant.
• Gérer l'approvisionnement en produits lessiviels.
• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge.
• Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène.
• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine.
• Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (pluchage, taillage).
• Manutentionner et déconditionner les livraisons.

Entretien général du restaurant :

• Contribuer à l'entretien général du restaurant (passage de l'aspirateur, balai, serpillère, etc.).

Qualifications requises :

• Expérience sur un poste similaire.
• Excellent relationnel et esprit d'équipe.
• Organisation et rigueur.
• Sens du détail.
• Rapidité et disponibilité.