Plongeur F/H

Chateau St Pierre de Serjac; Puissalicon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un superbe domaine dans le Languedoc recherche un plongeur(se) pour renforcer son équipe de cuisine pour la saison. Vos missions incluent le nettoyage des ustensiles, le respect des normes HACCP et la participation à l'organisation de la cuisine. Ce poste est idéal pour un candidat débutant ou jeune diplômé, souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et innovant.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance & avantages repas

CSE

Réelles opportunités d’évolution

Qualifications

• Débutant accepté ou jeune diplômé.
• Connaissance des normes HACCP.
• Motivé et volontaire.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage des plans de travail et ustensiles.
• Trier la vaisselle avant et après lavage.
• Participer au rangement et conditionnement des produits.

Connaissances

Travail en équipe

Rigoureux

Autonome

Formation

CAP/BEP/Bac pro cuisine

Description du poste

Description De L'entreprise

St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes.

Il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d’un domaine du 19ème siècle ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé.

Description Du Poste

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons pour la saison notre futur(e) plongeur(se). Vos principales missions seront :

• Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
• Trier la vaisselle avant et après lavage, utiliser la sécheuse
• Laver à la main et utilisation du lave-vaisselle
• Approvisionner en produits lessiviels
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs
  
  

Profil recherché

• Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
• Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
• Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives
  
  

Vos avantages

• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
• CSE
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.