Plongeur F / H

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fuga Family, située sur une barge au pied de la Tour Eiffel, recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe. Sous la direction de la Cheffe Exécutive, vous serez responsable de la propreté de la cuisine et du soutien à l'équipe. Profitez d'un cadre agréable avec des opportunités d'évolution rapide et des avantages tels que des pourboires et un forfait mobilité durable.

Prestations

Cadre agréable avec vue sur la Tour Eiffel

Possibilité d'évolution rapide

Pourboire en salle et en cuisine

2 jours de repos consécutifs

Forfait Mobilité Durable

Prise en charge mutuelle à 50%

Prise en charge de 50% de la carte Navigo

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à travailler sous pression.
• Respect des règles d'hygiène et d'organisation.

Responsabilités

• Garantir la propreté du matériel et le bon fonctionnement de la cuisine.
• Soutenir l’équipe en cuisine selon les besoins du service.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène.

Connaissances

Propreté

Efficacité

Travail en équipe

Description du poste

Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux sortir de Paris, c’est le moment

Ici, nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel…

Nous y travaillons une cuisine française décomplexée dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents :

1. Dans la cale du bateau, « La cave de Francette », entourée de 3000 bouteilles, avec au centre, La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe.
2. Au bord de l’eau : « Chez Francette » pour une ambiance cosy et chaleureuse.
3. « Le Penthouse de Francette » pour une ambiance conviviale et festive, une grande terrasse de 250m2, avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar / comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).

Sous la houlette de Stéphanie Moquet (Ferrandi, parcours en étoilés), la Cheffe Exécutive de la Fuga Family, nous recherchons un cuisinier H/F pour épauler Marie Pacotte, la Cheffe de Francette.

• Tu garantis la propreté du matériel et le bon fonctionnement de la cuisine.
• Tu soutiens l’équipe en cuisine selon les besoins du service.
• Tu respectes scrupuleusement les règles d’hygiène et d’organisation.
• Tu restes efficace, même dans le rythme intense des coups de feu.

Les Fuga +

• Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau avec vue sur la Tour Eiffel
• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
• Pourboire en salle et en cuisine
• 2 jours de repos consécutifs
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte Navigo

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