Plongeur en restauration H/F

Château de Berne; Flayosc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Berne, un hôtel 5 étoiles, recherche un collaborateur pour l'entretien de la cuisine et de ses installations. Les candidats doivent maîtriser les règles d'hygiène, être véhiculés et désireux de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence. Un cadre de travail unique et des avantages intéressants sont offerts.

Prestations

Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel

Repas par jour travaillé

Comité Social et Économique proposant des avantages

Tarifs préférentiels sur les services du groupe

Qualifications

• Maîtriser les règles HACCP.
• Posséder le Permis B et être véhiculé.

Responsabilités

• Entretien et lavage de la batterie de cuisine.
• Participer à l'image de l'établissement par l'entretien de votre poste.
• Communiquer les besoins d'action des chefs.

Connaissances

Hygiène

Entretien

Description du poste

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Notre Domaine comprend un Hôtel 5

• de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.

• les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l’intention initiale portée par la nature.

Vous serez en charge des missions suivantes :

Entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, salle du personnel, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Participer à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes.

Communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières.

Vous possédez le Permis B et êtes véhiculé

Vous maitrisez les règles HACCP.

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Deux jours de repos consécutifs

1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année

Un cadre de travail unique

Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel

Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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