Plongeur en Restauration – Équipe Gastronomique

LA TABLE D'AIME; Rivesaltes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La Table d’Aimé, restaurant gastronomique du Domaine Cazes à Rivesaltes, cherche un plongeur/euse en restauration en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté des locaux et du matériel, et participez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Idéalement une première expérience en plonge ou restauration; vous aimez le travail en équipe et le rythme soutenu des services; formation non spécifique requise.

Qualifications

• Moins de 2 ans d'expérience est souhaité, première expérience en plonge ou restauration appréciée.
• Aucune formation spécifique n'est exigée.

Responsabilités

• Gestion des produits et matériels de nettoyage: approvisionnement et utilisation adéquate des produits et matériels.
• Lavage et nettoyage: lavage à la main, tri et vérification de la propreté.
• Organisation et planification: élaboration d'un planning de nettoyage en fonction du service.
• Gestion des déchets: tri et transport des déchets, vidage des poubelles et des plats.
• Application et respect des normes d'hygiène et de sécurité au quotidien.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Hygiène et sécurité

Description du poste

La Table d’Aimé, restaurant gastronomique du Domaine Cazes à Rivesaltes, cherche un plongeur/euse en restauration en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté des locaux et du matériel, et participez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Idéalement une première expérience en plonge ou restauration; vous aimez le travail en équipe et le rythme soutenu des services; formation non spécifique requise.