Plongeur en Restauration Concédée H/F

Newrest; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Newrest, acteur mondial du catering, recherche un(e) Plongeur pour son établissement scolaire à Marseille. Vous serez responsable de la plonge et du nettoyage des locaux, tout en respectant les procédures d'hygiène. Ce poste en CDI à temps partiel requiert une expérience d'au moins un an dans la restauration collective et une bonne maîtrise des règles HACCP.

Qualifications

• Expérience minimale de 1 an en tant que plongeur dans la restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP.

Responsabilités

• Garantir la propreté du poste de travail et des équipements.
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes.
• Informer la hiérarchie des produits manquants.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Relationnel

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...

Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Vous devez au quotidien garantir la plonge de la cuisine et ce, en respectant les procédures d’hygiène applicables au sein Newrest.

• Vous réalisez la plonge et garantissez la propreté du poste de travail.
• Vous procédez à l’essuyage ainsi qu’au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que l’ensemble du matériel (casseroles, marmites, fours…)
• Vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail…).
• Vous réalisez le remplacement des sacs poubelle afin de maintenir la propreté.
• Vous aidez ponctuellement sur certaines tâches à la demande de votre hiérarchie.
• Vous informez votre hiérarchie des produits manquants pour la réalisation de votre travail.
• Vous respectez les méthodes d’utilisation des produits lessiviels afin de garantir votre sécurité.
• Vous respectez les procédures définies au sein de votre service d’affectation.
• Vous respectez les mesures de sûreté et de sécurité.

Type de site : Etablissement scolaire

Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8H30 à 15H00 dont 30 minutes de pause et mercredi repos

Nombre de repas : 500 couverts

Effectif de l'équipe : 5 collaborateurs

Autres : Contrat en CDI / temps partiel / rigueur / Organisation / très bon relationnel avec les élèves

Sans formation requise au préalable, vous disposez d’une expérience minimale de 1 an sur un poste de plongeur dans le milieu de la restauration collective.

Vous avez une bonne maîtrise des règles HACCP, et veillez rigoureusement à les appliquer.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

réactif

• Organisé(e) rigoureux

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