Plongeur en Restauration Concédée H/F

Newrest; Ambérieu-en-Bugey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration cherche un plongeur pour son site à Ambérieu-en-Bugey. Vous serez responsable de la plonge et du nettoyage, avec des horaires de 10H30 à 16H00 en semaine. Une expérience en restauration collective est requise, ainsi qu'une bonne maîtrise des règles HACCP. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps partiel à partir du 1er septembre 2025.

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que plongeur dans la restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et application rigoureuse.

Responsabilités

• Réaliser la plonge et garantir la propreté du poste de travail.
• Nettoyer les locaux de cuisine et maintenir la propreté.
• Informer votre hiérarchie des produits manquants.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Expérience en restauration collective

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Plongeur en Restauration Concédée H/F, Ambérieu-en-Bugey

Ambérieu-en-Bugey, France

Contrat en CDI / temps partiel

Publié le 21/7/2025

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...
Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Vous devez garantir la plonge de la cuisine en respectant les procédures d’hygiène applicables au sein de Newrest.

MISSIONS:

1. Réaliser la plonge et garantir la propreté du poste de travail.
2. Procéder à l’essuyage et au rangement de la vaisselle, couverts, matériel (casseroles, marmites, fours…).
3. Nettoyer les locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail…).
4. Remplacer les sacs poubelle pour maintenir la propreté.
5. Aider ponctuellement sur certaines tâches à la demande de votre hiérarchie.
6. Informer votre hiérarchie des produits manquants.
7. Respecter les méthodes d’utilisation des produits lessiviels pour garantir votre sécurité.
8. Suivre les procédures définies dans votre service.
9. Respecter les mesures de sûreté et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site : Restaurant scolaire (livraison)

Horaires : 10H30-16H00 avec 30 minutes de pause (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

Les mercredis et vacances scolaires ne sont pas travaillés ni rémunérés.

Nombre de repas : 500 couverts (maternelle, primaire, collège)

Effectif de l'équipe : 6 collaborateurs

Autres : Plonge vaisselle et plonge batterie avec nettoyage après le service.

Attention, port de charges et gestes répétitifs sur le poste.

Poste à pourvoir le 1er septembre 2025. Contrat en CDI à temps partiel.

Profil

Sans formation préalable requise, vous avez au moins 1 an d’expérience en tant que plongeur dans la restauration collective.

Bonne maîtrise des règles HACCP et application rigoureuse.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, intervenant dans tous les secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros en 2023/2024.

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante avec des opportunités de carrière uniques.