Plongeur Débutant – Mutuelle, Évolution Pro

Château Les Carrasses; Quarante; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance & avantages repas

CSE

Intégrer un groupe hôtelier àdimension

Résumé du poste

Château Les Carrasses, situé dans le Languedoc, recherche pour la fin de la saison un plongeur(se) afin de renforcer l’équipe de cuisine. Vous assurerez le nettoyage des plans de travail, le tri et lavage de la vaisselle et le ravitaillement en produits pour les locaux de cuisine.

Profil recherché: débutant accepté ou jeune diplômé CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou première expérience en restauration; vous aimez le travail en équipe et respectez les normes HACCP.

Qualifications

• Débutant accepté ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Aime le travail en équipe et fait preuve de rigueur et d’initiative.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux.
• Trier la vaisselle avant et après lavage, utiliser la sécheuse.
• Laver à la main et utiliser le lave-vaisselle.
• Approvisionner en produits lessiviels et veiller au réassort des stocks dans les zones propres.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides et congélateurs.

Connaissances

Esprit d'équipe

Connaissances HACCP

Motivation

Rigueur

Initiatives

Formation

CAP/BEP/Bac pro cuisine

Description du poste

Château Les Carrasses, situé dans le Languedoc, recherche pour la fin de la saison un plongeur(se) afin de renforcer l’équipe de cuisine. Vous assurerez le nettoyage des plans de travail, le tri et lavage de la vaisselle et le ravitaillement en produits pour les locaux de cuisine.

Profil recherché: débutant accepté ou jeune diplômé CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou première expérience en restauration; vous aimez le travail en équipe et respectez les normes HACCP.