PLONGEUR DE RESTAURANT (H/F)

RESTAURANT LES JARDINS DU LEMAN; Yvoire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel français situé à Yvoire recrute un plongeur pour un contrat CDD de 3 mois, avec 45 heures de travail par semaine. Le profil recherché est débutant accepté avec des compétences en nettoyage et respect des normes d'hygiène. Une possibilité de logement est offerte pour les candidats extérieurs au département 74.

Qualifications

• Être autonome et rigoureux.
• Savoir respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Chargé du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle.
• Assurer l'entretien complet de son poste de travail.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Essuyer et ranger la vaisselle

Respecter les règles de sécurité

Réaliser la plonge

Manipuler des produits de nettoyage

Formation

CQP plongeur - officier de cuisine

Description du poste

RECRUTEMENT D'UN PLONGEURS DE RESTAURANTDate de prise de poste: du 1er Septembre jusqu'au 18 novembre.CONTRAT 45H/SEMAINE, HORAIRE EN COUPURE2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE (Mercredi en journée fixe)Possibilité de logement pour un profil venant de l'extérieur du département 74Le Restaurant Les Jardins du Léman réalise une cuisine Traditionnelle Gastronomique Française.Mission :- Chargé du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle du restaurant (assiettes, couverts, plateaux de services) et de l'ensemble de la batterie de cuisine.Dès l'ouverture des terrasses, vous êtes amené à venir récupérer la vaisselle dans les deux offices des terrasses régulièrement et d'en assurer leur entretien.- Vous devez assurer l'entretien complet de votre poste de travail (tunnel de plonge et osmoseur, poste de travail, poubelle de débarrassage, entretien du sol et des locaux, écoulement et bouche d'évacuation des eaux) et veillez à bien respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretien.- Vous devez également vous rendre disponible pour aider vos collègues de service et ou cuisine pour les livraisons importante de matériels, vin, mobilier etc.- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène, pour votre sécurité mais également celle de vos collègues. (Tenue adaptée, chaussures de sécurité, veste de cuisine et tablier de cuisine)

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 45H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les standards qualité de l'établissement Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Cette compétence est indispensable
• CQP plongeur - officier de cuisine
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Dans un cadre idyllique entre lac et montagne, au cœur du village médiéval d'Yvoire, le Restaurant Les Jardins du Léman réalise une cuisine Traditionnelle Française, faite maison, et reçoit ses clients dans une ambiance moderne et contemporaine et chaleureuse.Restaurant reconnu aux guides Michelin et Gault&Millau

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