Plongeur Cuisine Centrale — Hygiène & Logistique d'Équipe

Service Public; Colmar; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Service Public recherche un personnel à temps plein pour assurer le lavage et l’entretien des locaux dans une cuisine collective. Le poste inclut le nettoyage des plateaux repas, des chariots et du matériel, ainsi que la gestion des déchets et le soutien en soirée auprès des services de soins.

Profil recherché: expérience en cuisine collective, connaissances en hygiène et capacité à travailler en équipe dans un environnement bruyant et chaud. Horaires tournants et charge physique à prévoir.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective et utilisation de machines.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
• Qualité relationnelle et travail en équipe.
• Aptitudes physiques: port de charges lourdes et gestes répétitifs.

Responsabilités

• Lavage de la vaisselle et nettoyage des plateaux repas.
• Nettoyage et entretien des locaux et du gros matériel (marmites, sauteuses, cellules...).
• Nettoyage des chariots repas et rangement dans la zone d'expédition.
• Ramassage et évacuation des déchets.
• En poste du soir, répondre au téléphone et fournir les prestations demandées par les services de soins.
• Aide dans les autres secteurs de la cuisine centrale selon connaissances.

Connaissances

Expérience cuisine collective

Hygiène

Relationnel & travail en équipe

Aptitudes physiques

Description du poste

Service Public recherche un personnel à temps plein pour assurer le lavage et l’entretien des locaux dans une cuisine collective. Le poste inclut le nettoyage des plateaux repas, des chariots et du matériel, ainsi que la gestion des déchets et le soutien en soirée auprès des services de soins.

Profil recherché: expérience en cuisine collective, connaissances en hygiène et capacité à travailler en équipe dans un environnement bruyant et chaud. Horaires tournants et charge physique à prévoir.