Plongeur-Cuisine — CDI, Formation et Évolution

LA CABANE DE L'ÉCAILLER

Saint-Laurent-du-Var

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Formation et accompagnement à la prise

Résumé du poste

La Cabane de l'Écailler, restaurant seafood premium situé au cœur de CAP3000 à Saint-Laurent-du-Var, recherche un employé polyvalent pour assurer le nettoyage et le soutien en cuisine. CDI, 39 heures/semaine, rémunération selon profil et expérience, repos selon planning.

Expérience en restauration appréciée; débutants motivés bienvenus. Formation et accompagnement à la prise de poste, perspectives d'évolution vers commis ou cuisinier dans un établissement en développement.

Qualifications

Première expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés bienvenus.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Savoir travailler en brigade et à l'écoute des besoins du service.

Responsabilités

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel.
Veiller à la propreté permanente de la cuisine selon HACCP.
Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
Aider les cuisiniers dans les préparations simples (lavage, épluchage, taillage).
Participer à la mise en place avant les services.
Évacuer les déchets et maintenir les zones de travail propres et organisées.
Apporter un soutien à l'ensemble de la brigade selon les besoins.