Commis de Salle / Runner — Service premium & Évolution

LA CABANE DE L'ÉCAILLER; Saint-Laurent-du-Var; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LA CABANE DE L'ÉCAILLER, restaurant seafood premium situé au CAP3000 à Saint-Laurent-du-Var, recrute un Commis de salle / Runner (H/F). Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.

Vous assurerez le service des plats et boissons entre cuisine, bar et salle, réaliserez le run des plats rapidement et veillerez à la propreté et à la présentation de la salle. Débutant accepté avec motivation et envie d’apprendre.

Qualifications

• Poste de commis de salle et runner en restauration traditionnelle.
• Débutant accepté et formation assurée.
• Bonne présentation et sens du service exigés.

Responsabilités

• Assurer le service des plats et boissons entre cuisine, bar et salle.
• Effectuer le run des plats rapidement et avec soin.
• Mettre en place la salle avant chaque service et maintenir la propreté.
• Participer à l'organisation du service pendant les périodes d'affluence et respecter les règles d hygiène.

Connaissances

Mise en place de la salle

Service en salle

Run des plats

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

LA CABANE DE L'ÉCAILLER, restaurant seafood premium situé au CAP3000 à Saint-Laurent-du-Var, recrute un Commis de salle / Runner (H/F). Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.

Vous assurerez le service des plats et boissons entre cuisine, bar et salle, réaliserez le run des plats rapidement et veillerez à la propreté et à la présentation de la salle. Débutant accepté avec motivation et envie d’apprendre.