Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

ALLO PIZZA TORINO; Le Havre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide à Le Havre recherche un pizzaïolo pour préparer des pizzas, gérer les stocks et assurer le service. Le candidat idéal doit avoir 3 ans d'expérience et être capable de travailler en autonomie. Un véhicule de fonction est fourni, et le travail se fait sur 35H/semaine avec un salaire mensuel de 1802,00 € brut sur 12 mois.

Prestations

Véhicule de fonction fourni

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un poste similaire requis.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Connaissance des règles de santé et sécurité.

Responsabilités

• Préparer la pâte et confectionner les pizzas.
• Gérer les stocks et les achats.
• Assurer le service pour 16 couverts.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Cuire une pizza au four

Définir des besoins en approvisionnement

Entretien et nettoyage d'un espace

Former une pâte à pizza

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Organiser le traitement des commandes

Procéder à l'encaissement

Remettre la commande au client

Respecter les règles de QHSSE

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des livraisons

Techniques de conservation des aliments

Techniques de mise en forme des disques de pizzas

Utilisation d'équipements de cuisine professionnels

Vendre une prestation ou un produit

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Vous travaillez en tout autonomie. Vous préparez la pâte, confectionnez les pizzas et vous chargez de la cuisson. Vous préparez aussi des plats de pâtes, des salades, viandes et desserts. Vous serez chargé de la gestion des stocks et des achats. Vous réalisez le service pour 16 couverts et pour les plateformes de livraison. Restaurant fermé le Dimanche midi et Lundi. Véhicule de fonction fourni.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Horaire : Travail en journée

Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 an(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Cette compétence est indispensable
• Cuire une pizza au four - Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement - Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza - Cette compétence est indispensable
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes - Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement - Cette compétence est indispensable
• Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Cette compétence est indispensable
• Techniques de conservation des aliments - Cette compétence est indispensable
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Cette compétence est indispensable
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels - Cette compétence est indispensable
• Vendre une prestation ou un produit - Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

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