Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

TRATTORIA DI PAOLO; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Décines-Charpieu recherche un(e) pizzaiolo pour réaliser et garnir des pizzas tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste convient aux débutants désireux d'apprendre et offre des perspectives d'évolution. Type de contrat CDI, horaires flexibles, salaire brut de 2350 à 2600 Euros mensuels.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté pour apprendre le métier.
• Compétences essentielles en préparation de pizzas.

Responsabilités

• Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza.
• Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement.
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Réaliser une garniture alimentaire

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur et précision

Description du poste

La Trattoria Di Paolo, située au pied du stade de football, Groupama Stadium, recherche son/sa Futur(e) Pizzaiolo :Vos missions au quotidien :- Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture- Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement- Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza- Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Communiquer avec le Manager en service pour garantir un service efficace et de qualité- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin- Réceptionner les matières premièresPoste acceptant les profils junior, désireux d'être formés sur la Pizza.De vraies perspectives d'évolution sont proposées sur ce poste.Horaires :Mix coupure & continu- Repos fixe dimanche & lundi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Réaliser une garniture alimentaire Cette compétence est indispensable
• Techniques de tournage de pâte à crêpe Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

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