Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

MY LITTLE ITALY; Besançon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Besançon cherche un préparateur de pizzas pour un contrat CDI. Vous serez responsable de la préparation des pizzas et de l'entretien du poste de travail. Ce poste est ouvert aux débutants avec possibilités de formation. Les horaires incluent le travail le week-end et vous bénéficiez de jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification requise : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation et confection des pizzas.
• Appui au cuisinier pour salades et autres plats.
• Entretien des équipements et du poste de travail.

Connaissances

Conduire une fermentation

Cuire une pizza au four

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Former une pâte à pizza

Réaliser une garniture alimentaire

Réserver une pâte

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Votre activité principale est la préparation et la confection des pizzas. En fonction des commandes des clients, vous serez également amené à apporter un appui au cuisinier dans la confection des salades repas et autres plats proposés par le restaurant : pâtes, cuisson des viandes.

Vous serez responsable de l'entretien des équipements et du poste de travail.

Horaires : 10h/14h - 17h/22h

L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs, avec travail le week-end par roulement.

Poste à pourvoir de suite. Possibilité d'être formé à la confection des pizzas.

Notre établissement est situé au centre-ville de Besançon.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine, travail en horaires fractionnés

Salaire : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Conduire une fermentation
• Cuire une pizza au four
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Former une pâte à pizza
• Réaliser une garniture alimentaire
• Réserver une pâte
• Techniques de tournage de pâte à crêpe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle