Pizzaïolo H / F

RESO 44; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Nantes recherche un pizzaiolo pour créer des pizzas de qualité. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable, d'excellentes compétences organisationnelles et une forte sensibilité au service client. Ce poste en CDI, à pourvoir dès que possible, offre un environnement de travail dynamique dans le centre-ville accessible en transports en commun.

Qualifications

• Expérience en tant que pizzaiolo ou dans la préparation de pizzas exigée.
• Capacité à maintenir une excellente qualité dans un rythme soutenu.

Responsabilités

• Préparation de la pâte et des garnitures selon les recettes.
• Maîtrise de la cuisson et du dressage des pizzas.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Sens du service client

Réactivité

Description du poste

En tant que Pizzaiolo, vous participez activement à la création d'une expérience unique pour les clients en réalisant des pizzas de qualité, dans le respect des traditions italiennes et des attentes de l'établissement. Vos missions incluent : - Préparation de la pâte et des garnitures : réaliser la pâte selon les recettes et préparer les garnitures en respectant les normes de qualité et les goûts des clients. - Cuisson : maîtrise de la cuisson au four et du dressage des pizzas pour garantir une présentation impeccable et un goût authentique. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : veillez à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail, en suivant les protocoles HACCP

Nous recherchons une personne expérimentée et passionnée, qui saura s'intégrer dans une équipe dynamique et contribuer à un service de qualité. Pour ce poste, les qualités et compétences suivantes sont essentielles : - Expérience : une première expérience en tant que pizzaiolo, ou dans la préparation de pizzas, est vivement souhaitée. - Organisation et réactivité : capacité à travailler dans un rythme soutenu tout en maintenant une excellente qualité. - Sens du service client : votre enthousiasme et votre professionnalisme seront appréciés des clients et de votre équipe. Conditions de travail - Contrat : CDI, poste à pourvoir dès que possible - Lieu : Centre-ville de Nantes, accessible en transports en commun - Horaires : en continu et / ou en coupure selon les besoins de l'établissement Ref : 0vvv0o91z6

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