PIZZAIOLO H / F

VOLFONI; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Montpellier recherche un(e) Pizzaiolo capable de fabriquer et cuire des pizzas traditionnelles. Vous devrez envoyer près de 100 pizzas par service, maîtriser les techniques de cuisson et participer à la découpe des produits. Une expérience réussie en tant que pizzaïolo est nécessaire. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre convivial!

Prestations

Possibilité de participer à une nouvelle aventure

Qualifications

• Assurer la fabrication et la cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz.
• Envoyer près de 100 pizzas par service.
• Avoir une expérience réussie en tant que pizzaïolo.

Responsabilités

• Maîtriser les fiches techniques.
• Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages).
• Étalage, enfournement et dressage des pizzas.

Connaissances

Dynamique

Polyvalent

Réactif

Maîtrise de la cuisson de pizzas

Expérience en tant que pizzaïolo

Description du poste

VOLFONI : L’ART DE VIVRE À L’ITALIENNE

Chez Volfoni, l’Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d’antan, notre cuisine met à l’honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.

Travailler chez Volfoni, c’est…

• Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle
• Intégrer une équipe passionnée par l’authenticité et le goût du partage
• Grandir dans une enseigne en plein développement, qui valorise la qualité et l’excellence du service

Volfoni, une enseigne Bertrand Franchise

En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d’évolution au sein de notre réseau.

Inspiré par l’Italie des années 50, dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails / Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Pizzaiolo h / f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :

• Assurer la fabrication et la cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz
• Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus lors des soirées événementielles
• Maîtriser les fiches techniques
• Maîtriser aussi bien la Regina que la Calzone
• Etaler, enfourner, dresser
• Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages...)
• Être dynamique, réactif, polyvalent
• Avoir une expérience réussie en tant que pizzaïolo

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoie vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention.

Nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.