Pizzaïolo H/F

Lamacompta; Carcassonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Del Arte, leader de la restauration italienne en France, recherche un Pizzaïolo pour rejoindre son équipe en cuisine. Le candidat idéal doit avoir une première expérience et un sens aigu des qualités essentielles pour ce poste. Une formation sera fournie, centrée sur les processus et les produits de l'enseigne.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée, idéalement en pizza ou boulangerie.
• Qualités essentielles : rigueur, rapidité d’exécution, esprit d’équipe.

Responsabilités

• Maîtriser le cycle de production de la pizza, de la réception des matières premières à l’envoi.
• Participer à la préparation, à la mise en place et au nettoyage du poste.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d’exécution

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France.

Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit phare : la pizza.

Dans le respect des standards et fiches recettes de l’enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l’apprêt.

Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.

Profil De Candidat Recherché

Vous disposez d’une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d’une première expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration.

Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.).

Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.