Pizzaiolo(a) (H/F)

Pizza Carré; Poey-de-Lescar; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Carré recherche un pizzaïolo/pizzaïola pour préparer les pâtes et garnitures, assembler et cuire les pizzas, et prendre les commandes sur place ou par téléphone. Le poste demande une attention au dressage, à l’hygiène et au respect des procédures HACCP.

Le candidat idéal est dynamique, organisé et aime le contact client; une expérience en restauration est appréciée mais non indispensable, avec formation assurée et travail en équipe en kiosque.

Qualifications

• Dynamique et réactive exigé·e pour un poste polyvalent en kiosque.
• Rigueur et organisation demandées pour la gestion des postes et du stock.
• Bonne relation client et sens du travail en équipe requis.
• Autonomie après formation avec capacité à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Préparer la pâte et les pâtons, préparer et découper les ingrédients et garnitures.
• Cuire et monter les pizzas, assurer le dressage et le contrôle des températures.
• Prendre les commandes sur place ou par téléphone; accueil et conseil des clients.
• Réaliser l’encaissement et la gestion des commandes; préparer les commandes à emporter et en livraison.

Connaissances

Dynamique et réactive

Ponctualité

Organisation

Rigueur

Relation client

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola pour rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS

• Préparation de la pâte et des pâtons
• Préparation et découpe des ingrédients
• Mise en place du poste de travail
• Fabrication, garnissage et cuisson des pizzas
• Prise des commandes sur place et par téléphone
• Accueil et conseil des clients
• Encaissement et gestion des commandes
• Préparation des commandes à emporter et des commandes en livraison
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Gestion et rotation des stocks
• Respect des procédures de traçabilité et des règles HACCP
• Contrôle et enregistrement des températures
• Nettoyage et désinfection du matériel et du kiosque
• Participation à l'ouverture et à la fermeture du point de vente

VOTRE PROFIL

Nous recherchons avant tout une personne :

• Dynamique et réactive
• Sérieuse et ponctuelle
• Organisée et rigoureuse
• Qui aime le contact clientèle
• Capable de travailler en équipe
• Capable de travailler avec efficacité pendant les périodes de forte activité
• Respectueuse des consignes, des procédures et des règles d'hygiène
• Autonome après formation
• Débutant(e) accepté(e) : formation assurée.
• Une expérience en restauration rapide, cuisine, vente ou préparation alimentaire est appréciée mais n'est pas indispensable.

CE QUE NOUS ATTENDONS

Le travail en kiosque demande de la polyvalence : chacun participe à la préparation, au service, à l'accueil des clients, au nettoyage et au bon fonctionnement général du point de vente. Nous recherchons une personne qui sait prendre des initiatives et qui souhaite s'investir durablement dans une équipe.