Pizzaiolo(a) F / H

Yelloh! Village; Le Barcarès; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping de 4 étoiles recherche un pizzaiolo pour son restaurant traditionnel. En charge de la confection des pizzas lors des services du soir, le candidat doit avoir une expérience préalable et être capable de travailler efficacement sous pression. Le poste nécessite une bonne coordination avec l'équipe et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Minimum 1 saison en tant que pizzaiolo(e).
• Capacité à travailler rapidement dans un environnement stressant.
• Compétences en gestion des stocks et vérification des marchandises.

Responsabilités

• Confection des pizzas : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson.
• Nettoyage du kiosque à pizza et respect des règles d'hygiène.
• Gestion des stocks et réception des marchandises.

Connaissances

Bonne coordination

Résistance au stress

Organisation

Propreté

Rapidité

Description du poste

Description de l'entreprise : camping Oasis 4 étoiles

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 100 couverts par jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capable de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station debout prolongée, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

Profil recherché

• Minimum 1 saison en tant que pizzaiolo(e)
• Bonne coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des plats
• Résistance au stress et capacité à travailler rapidement
• Organisation, propreté et rapidité
• Nettoyage du kiosque à pizza
• Vérification des denrées et gestion des stocks
• Réception des marchandises
• Salaire à définir selon expérience