PILOTE DE MACHINE PATISSIER F/H

Pâtisserie Pasquier Vron; Vron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique, leader dans le secteur de la pâtisserie, recrute un(e) Pilote de Machines Pâtissier en CDD, basé à Vron. Ce poste requiert un BEP/CAP Pâtisserie et de l'expérience, et offre un environnement de travail convivial avec des possibilités d'évolution. Vous serez en charge de la fabrication de tartes et macarons, en garantissant la qualité et la sécurité des produits.

Prestations

Intégration dans une entreprise familiale dynamique

Plan de formation

Possibilités d’évolution, y compris à l’international

Environnement de travail convivial et proche de la hiérarchie

Qualifications

• Formation BEP/CAP Pâtisserie requise.
• Expérience réussie dans le domaine attendue.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement des machines.
• Alimenter les machines en matières premières.
• Exécuter les opérations de production en respectant les règles d’hygiène.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d’équipe

Formation

BEP/CAP Pâtisserie

Description du poste

Nous recrutons, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée, un(e) Pilote de Machines Pâtissier F/H, pour notre site industriel Patisserie Pasquier Vron, situé à quelques minutes d’Abbeville et du Touquet, et à une heure d’Amiens.

Rattaché(e) au Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pilote de machine spécialisé(e) en fabrication de pâtisserie sur une ligne de production qui fabrique des tartes, tartelettes ou macarons.

Vous assurez l'élaboration des recettes en fonction des productions planifiées, en respectant les instructions, ainsi que les critères d'hygiène, de productivité, de qualité et de sécurité.

Dans ce cadre, vos missions principales sont :

1. Assurer le bon fonctionnement des machines (mise en route, surveillance, réglages).
2. Alimenter les machines en matières premières et en matières d’emballage selon les instructions.
3. Exécuter les opérations de production en respectant les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.
4. Surveiller le déroulement du process dans votre zone d’affectation.
5. Réaliser des autocontrôles, réagir en cas d’écart et alerter si nécessaire.
6. Résoudre les défauts courants liés à l’hygiène, à la qualité ou à la technique.
7. Nettoyer et ranger votre poste de travail conformément aux procédures.

Profil recherché :

De formation BEP/CAP Pâtisserie, avec une expérience réussie dans ce domaine. Votre rigueur, organisation et esprit d’équipe seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Type de contrat : CDD de X mois, renouvelable, avec possibilité de CDI.

Horaires : Travail en équipe du lundi au vendredi, avec week-ends et jours fériés selon les besoins.

Informations complémentaires :

• Localisation : Vron, France (pas de déplacement)
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : BEP/CAP ou équivalent
• Expérience : à partir de X ans
• Temps plein
• Secteur : Industrie agro-alimentaire

Les avantages :

• Intégration dans une entreprise familiale dynamique
• Plan de formation
• Possibilités d’évolution, y compris à l’international
• Environnement de travail convivial et proche de la hiérarchie

Qui sommes-nous ?

Créé en année, le Groupe Brioche Pasquier possède plusieurs sites de production et emploie près de X personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, nous avons diversifié nos activités dans la pâtisserie et la panification sèche. Notre usine de Vron est spécialisée dans la production de pâtisseries telles que tartes, macarons, etc., dans un esprit de proximité, de valorisation des compétences et de dynamisme collectif.