Pilote de ligne - Baratte H/F

TRISKALIA; Vallons-de-l'Erdre; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CDI

Prime d'habillage

Prime de froid mensuelle

Buffet froid à disposition

Colis Aubret trimestriel

Compte Épargne Temps (CET)

Prime d'ancienneté au bout de 3 ans

Chèques Vacances et avantages CSE

Zusammenfassung

Aubret, groupe coopératif breton, recherche un responsable production dans la salaison 1 pour Vallons-de-l'Erdre (44). Vous piloterez la ligne et animerez une équipe de 3 personnes, en veillant à la qualité, la sécurité et la maîtrise des processus.

Vous assurez le maintien des standards et la montée en compétences par la formation, avec un CDI et des avantages attractifs dans le cadre d'une production agroalimentaire.

Qualifikationen

• Expérience en conduite de machine en agroalimentaire souhaitée.
• Bon relationnel et capacité à transmettre les consignes.
• Aptitude à former et accompagner les opérateurs.

Aufgaben

• Pilotage : lancer les programmes de barattage et assurer le remplissage et les vidanges des barattes.
• Management de proximité : coordonner le travail des opérateurs sur la ligne et veiller au respect des standards.
• Qualité : valider la conformité des produits (température, absorption, aspect) et assurer le nettoyage des barattes.
• Sécurité / Hygiène : garantir la sécurité de l'équipe et la propreté de l'environnement.
• Transmission et formation : garantir la montée en compétence de l'équipe.

Kenntnisse

Conduite de machine

Communication efficace

Formation et transfert de compétences

Jobbeschreibung

Description du poste

Le métier en quelques mots

Entre la réception de la viande et le tranchage, vous pilotez le barattage, processus d'injection de saumure qui donne au jambon toute sa qualité. Votre mission est double : garantir la qualité des viandes en respectant les process de fabrication et animer votre équipe de 3 collaborateurs pour assurer la fluidité de la production.

Ce que vous faites concrètement

• Pilotage : vous lancez les programmes de barattage en fonction du planning de production, assurez le remplissage et les vidanges des barattes.


• Management de proximité : vous coordonnez le travail des opérateurs sur votre ligne. Vous organisez les tâches, veillez au respect des standards et maintenez la dynamique d'équipe.


• Qualité : vous validez la conformité des produits : température, absorption, aspect, et vous assurez le nettoyage des barattes.


• Sécurité / Hygiène : vous êtes garant de la sécurité de votre équipe et de la propreté de votre environnement.


• Transmission et formation : vous assurez la montée en compétence de votre équipe.

Votre environnement de travail et votre équipe

Vous rejoignez la salaison 1 chez Aubret, dans un environnement froid (4°C), indispensable à l'excellence de nos produits.

Rythme : organisation en 2x8.

Vous n'êtes pas seul et en lien constant avec les opérateurs, les chefs d'équipe, la maintenance et l'équipe qualité.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons

• Une première expérience réussie en conduite de machine idéalement en agroalimentaire.


• Vous êtes une personne communicante : passage de consignes, remontée d'informations…


• Vous aimez former, expliquer le \"pourquoi\" et accompagner la montée en compétences.

Les avantages du poste

• Un poste à responsabilités managériales et techniques.


• Devenir un(e) formateur(rice) au sein du groupe Aubret.


• Rejoindre notre groupe coopératif breton, c'est choisir la stabilité d'un CDI et une rémunération complète : 13ème mois, Prime d'habillage et prime de froid mensuelle, Buffet froid à disposition, Colis offert trimestriellement de produits Aubret, Compte Épargne Temps (CET), Prime d'ancienneté au bout de 3 ans et encore Chèques Vacances et avantages CSE.

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Localisation du poste

VALLONS DE L ERDRE (44)

Référence

26VAUB146-11262