Pétrisseur Boulangerie — Intérim, Évolution Pro

Crit; Sainte-Marie-aux-Chênes; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Job summary

Crit recherche un(e) Pétrisseur(se) pour renforcer les équipes de production dans l'industrie boulangerie à Sainte Marie aux Chênes. Poste en intérim avec démarrage rapide et rémunération de 13,43 EUR/heure, primes d'équipe et de panier. Horaires selon planning: 2x8, 3x8 ou nuit.

Vos missions incluent l'alimentation continue de la ligne, le pétrissage des pâtes selon recettes et règles d'hygiène et sécurité, et le contrôle de qualité des ingrédients et du produit fini.

Responsibilities

• Prendre connaissance du programme de production.
• S'assurer et anticiper l'approvisionnement des matières premières et des ingrédients.
• Contrôler les ingrédients et les quantités à incorporer suivant la recette.
• Contrôler la pâte avant envoi sur ligne et surveiller les points critiques.
• Incorporer les ingrédients suivant l'ordre indiqué par le process.
• Préparer les cuves, régler les températures et lancer les pétrins selon les recettes.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel utilisé et nettoyer le poste de travail.
• Trier les déchets selon les règles définies et informer le Chef d'Equipe en cas d'anomalie.

Job description

Crit recherche un(e) Pétrisseur(se) pour renforcer les équipes de production dans l'industrie boulangerie à Sainte Marie aux Chênes. Poste en intérim avec démarrage rapide et rémunération de 13,43 EUR/heure, primes d'équipe et de panier. Horaires selon planning: 2x8, 3x8 ou nuit.

Vos missions incluent l'alimentation continue de la ligne, le pétrissage des pâtes selon recettes et règles d'hygiène et sécurité, et le contrôle de qualité des ingrédients et du produit fini.