Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère

La Grenouillère; La Madelaine-sous-Montreuil; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique contemporain situé à La Madelaine-sous-Montreuil recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat doit avoir une expérience en cuisine et une bonne humeur contagieuse. Les missions incluent la préparation des pâtisseries, l'organisation du poste de travail et l'envoi des plats. Des avantages tels que des primes sur objectifs et la possibilité d'être logé pendant la période d'essai sont offerts.

Prestations

Primes sur objectifs

Repas du personnel préparé chaque jour

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Justifier d'une première expérience en cuisine ou en boutique.
• Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés.
• Véhiculé(e) pour intervenir sur nos différents établissements.

Responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires des pâtisseries selon les recettes.
• Réalisation de mets simples.
• Préparations pour le petit-déjeuner de l'hôtel.
• Organisation du poste de travail.
• Dressage et envoi des plats.
• Anticipation des commandes.

Connaissances

Expérience en cuisine

Sens de l'organisation

Bonne humeur

Description du poste

Pâtissière / Pâtissier à La Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil

La Grenouillère

La Madelaine-sous-Montreuil, France

Détail de l'offre

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains.

La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d’échange et de partage pour un moment hors du temps.

Nous recherchons pour intégrer nos équipes de cuisine dynamiques et ambitieuses, une personne contagieuse d’énergie et de belles humeurs, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l’échange marqué.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vosmissions seront(non exhaustives) :

• Réalisation des préparations préliminaires des pâtisseries selon les recettes définies
• Réalisation de mets simples
• Préparations pour le petit-déjeuner de l'hôtel
• Organisation du poste de travail
• Dressage et envoi
• Anticipation des commandes

Vous justifiez d'une première expérience en cuisine ou en boutique.

Nous nous engageons à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison.Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée !

Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés.

Véhiculé(e), pouvant intervenir sur nos différents établissements à Montreuil sur Mer .

• CDI à temps complet.
• Horaires suivant les services du restaurant.
• Salaire selon profil, compétences et expériences.
• Primes sur objectifs.
• Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.
• Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
• Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lu avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.