Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

SARL LE DIOURON; Saint-Agathon; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni par l'employeur

Résumé du poste

L'Oasis Traiteur à Saint-Agathon recherche un pâtissier-traiteur (H/F) pour réaliser la préparation des desserts, pâtisseries et petits-fours selon les fiches techniques, gérer les stocks et assurer ponctuellement des prestations traiteurs chez les clients.

Vous travaillerez de 8h à 17h du mardi au samedi avec repas fourni par l'employeur; CDI à temps plein, 39 h/semaine. Expérience exigée sur poste similaire.

Qualifications

• 3 ans d'expérience sur poste similaire indispensable
• Connaissance des farines, levure et additifs
• Capacité à doser et préparer ingrédients culinaires et pâtissiers

Responsabilités

• Réaliser la préparation des desserts à l'assiette, pâtisseries, petits-fours et mignardises selon fiches techniques
• Gérer les stocks et l'entretien du laboratoire et du matériel
• Réaliser ponctuellement des prestations traiteurs chez les clients

Connaissances

Doser ingrédients

Montage et décoration

Farine et additifs

Description du poste

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F) 22 - ST AGATHON

Offre n° 212PQZY

L'Oasis Traiteur à St Agathon recherche pâtissier.e. Vous serez en charge de :- Réaliser la préparation des différents desserts à l'assiette, pâtisseries, petits-fours et mignardises dans le respect des fiches techniques au laboratoire.- Gérer les stocks.- Ponctuellement, réaliser des prestations traiteurs chez les clients.Vous travaillez dans le respect des règles HACCP et de sécurité et vous assurez l'entretien du laboratoire ainsi que du matériel.Vous travaillez de 8h à 17h du mardi au samedi avec une pause déjeuner. Repas fourni par l'employeur.Ponctuellement, heures supplémentaires le soir, pour les prestations traiteur récupérées et/ou payées.Poste à pourvoir rapidement.Possibilité de réaliser une immersion de 3 jours pour découvrir le poste et les conditions de travail.

Salaire

• Négociable selon expérience

Type de contrat

CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Profil souhaité

• 3 An(s) - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :