Pâtissier Traiteur Oriental — Maghreb & Salé

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 23 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recrute un(e) Pâtissier(ère) expert(e) en spécialités orientales pour sublimer notre offre de produits sucrés et salés, en autonomie en boutique et lors d’événements et salons.

Vous maîtrisez les recettes maghrébines (Tunisie, Algérie, Maroc) et les techniques de pâtisserie orientale, et vous organisez efficacement votre poste pour suivre les cadences de production et répondre aux commandes importantes.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie orientale.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie orientale.
• Capacité à travailler en autonomie et organiser son poste de travail.

Responsabilités

• Fabrication de pâtisseries orientales sucrées selon les recettes traditionnelles du Maghreb.
• Confection de spécialités orientales salées et diversification de la gamme.
• Gestion de la production : fabrication pour la boutique et préparation de commandes pour salons/événements.

Connaissances

Pâtisserie orientale

Recettes maghrébines

Description du poste

Bassin de Pompey recrute un(e) Pâtissier(ère) expert(e) en spécialités orientales pour sublimer notre offre de produits sucrés et salés, en autonomie en boutique et lors d’événements et salons.

Vous maîtrisez les recettes maghrébines (Tunisie, Algérie, Maroc) et les techniques de pâtisserie orientale, et vous organisez efficacement votre poste pour suivre les cadences de production et répondre aux commandes importantes.