Pâtissier tourier (H/F)

L'ATELIER DE LAUMIERE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie artisanale recherche un Pâtissier tourier qualifié pour rejoindre son équipe dynamique à Paris. Le candidat idéal aura 5 ans d'expérience et un CAP Pâtissier. Il devra concevoir et décorer une variété de produits pâtissiers, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir immédiatement avec un contrat CDI à temps plein.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en boulangerie pâtisserie.
• Autonomie et capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les normes.
• Décorer les gâteaux et créations.
• Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques.
• Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie.

Connaissances

Création pâtissière

Connaissance des normes d'hygiène

Créativité

Attention aux détails

Travail en équipe

Formation

CAP Pâtissier ou équivalent

Description du poste

Profil souhaité

Nous recherchons un Pâtissier tourier qualifié avec 5 ans d'expérience pour intégrer notre équipe dynamique. Rigoureux, passionné et créatif, vous êtes capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
• Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

Qualifications et expérience

• CAP Pâtissier, Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie exigé
• Expérience de 5 ans en boulangerie
• Autonomie, sens du détail, esprit d'équipe

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Poste à pourvoir immédiatement
• Salaire brut mensuel : 1801.8 Euros sur 12 mois

Entreprise

A l'Atelier de Laumière, tout est fabrication maison.