PATISSIER RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) (H/F/D)

TN France; Grenoble; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un Pâtissier talentueux et passionné. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion des stocks, de l'élaboration de menus créatifs et de l'encadrement d'une équipe. Vous devrez respecter des normes strictes de qualité et d'hygiène tout en faisant preuve de créativité et de rigueur. Si vous êtes prêt à relever le défi et à travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie requise.
• Capacité à gérer le stress lors des périodes de forte affluence.

Responsabilités

• Gérer les stocks et passer les commandes selon les besoins.
• Élaborer des cartes et des menus avec le Chef Pâtissier.
• Encadrer une équipe de commis pâtissier.

Connaissances

Gestion des stocks

Créativité

Rigueur

Travail en équipe

Gestion du stress

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective un Pâtissier H/F.

En tant que Pâtissier, vos principales missions seront les suivantes :

1. Assurer la gestion des stocks et passer les commandes en tenant compte des besoins
2. Participer à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le Chef Pâtissier
3. Encadrer une équipe de commis pâtissier
4. Effectuer les diverses recettes et préparations de desserts en respectant les normes de qualité et d'hygiène en vigueur
5. Veiller au bon fonctionnement du matériel et à son entretien

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché
Pour ce poste de Pâtissier, nous recherchons quelqu'un de passionné, créatif et rigoureux.
Vous devez avoir une expérience significative en pâtisserie.
Vous savez vous adapter à toutes les situations et êtes capable de gérer le stress lors des périodes de forte affluence.
Votre sens du travail en équipe et votre attitude positive seront des atouts indispensables pour réussir dans ce poste.