Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F

BOULANGERIE PATISSERIE BERILLE; Vitteaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un Pâtissier/Pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la fabrication des pâtisseries et viennoiseries, tout en respectant des normes strictes d'hygiène. Ce poste exige une expérience de 2 ans et une formation en Boulangerie. Le contrat est à durée indéterminée et inclut des horaires de travail décalés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Formation en Boulangerie requise.

Responsabilités

• Exécuter les tâches nécessaires à la fabrication des pâtisseries.
• Gérer le snacking.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Overview

Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F – Offre n° 197DYZM

Responsabilités

• Horaires à négocier, à partir de 5h00 ou 6h00 du matin.
• Sous la responsabilité du Responsable pâtissier, exécuter les tâches nécessaires à la fabrication des pâtisseries et viennoiseries dans le respect des règles dhygiène et de sécurité.
• Gérer le snacking.
• Exécuter des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.

Conditions et organisation du travail

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 40H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires décalés
• Port de tenue professionnelle ou dorn uniforme
• Station debout prolongée

Rémunération

• Salaire brut: Horaire de 15.00 Euros

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) dois expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie (formation indispensable)

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs (compétence indispensable)
• Doser des ingrédients culinaires (compétence indispensable)
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence indispensable)
• Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence indispensable)

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur dormation : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :