Pâtissier / Pâtissière ou aide Pâtissier/Patissière (H/F)

CANU JULIEN; Desvres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie locale recrute un Pâtissier/Pâtissière à Desvres. Vous serez responsable de la confection de gâteaux et entremets pour diverses occasions. Le poste offre une formation pour les débutants et est disponible en CDI avec un horaire de 35 heures par semaine. Une rémunération brut mensuelle est prévue entre 1923 et 2308 Euros. Vous travaillerez principalement du lundi au samedi, avec repos le mercredi et le dimanche.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie sont indispensables.
• Connaissances en boulangerie appréciées.

Responsabilités

• Confectionner gâteaux et entremets pour diverses occasions.
• Maîtriser la fabrication des différentes pâtes et garnitures.
• Assurer la décoration des gâteaux pour susciter l'achat.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Préparer une pâte de pâtisserie

Types de pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197RVFK

Pâtissier / Pâtissière ou aide Pâtissier/Patissière (H/F)

Idéalement spécialiste des desserts, vous confectionnerez gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il y a des commandes spécifiques. Vous maîtrisez la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre), des glaçages, de la pâte à sucre et de la Nougatine, sans oublier les temps de cuisson. Vous avez également des notions en boulangerie. Créatif et soucieux de la décoration de ces gâteaux qui vont déclencher l'achat, vous maîtrisez idéalement le travail de finition. Vous travaillerez du Lundi au Samedi et les jours fériés, de 06h à 13h. Repos le mercredi et le dimanche. Si vous n\'êtes pas qualifié(e) ou expérimenté(e), nous pourrons vous former au métier en vous confiant des préparations préalables qui évolueront quand à leur technicité au fil du temps. La rémunération indiquée sera négociable selon vos compétences. Le poste est à pourvoir à compter de mi-octobre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 1923.00 Euros à 2308.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Types de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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