Pâtissier / Pâtissière (H/F) *Logé*

LE DELICE DE CLARA; Angresse; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour confectionner des pâtisseries et produits régionaux. Vous devez avoir 5 ans d'expérience en pâtisserie, garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Le poste est en CDI pour 39 heures par semaine. Prise de poste immédiate.

Prestations

Logement fourni

Qualifications

• 5 années d'expérience en pâtisserie requises.
• Savoir garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries et produits régionaux.
• Gérer la sécurité alimentaire.
• Travailler 39 heures par semaine.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Types de pâtisserie

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 200HVQT - Pâtissier / Pâtissière (H/F) ***Logé***

Confection de pâtisseries, fabrication de produits régionaux (tourtières, gâteaux basques) et viennoiseries. Garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Repos samedi et dimanche. Prise de poste immédiate. Pour postuler, appelez directement M. DUPUY.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail en journée
Salaire : Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés