Pâtissier / Pâtissière H/F EN APPRENTISSAGE

REGNIER SUCRE & SALE; Arques; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de production de pâtisserie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière en apprentissage. Vous serez responsable de la sélection et de la préparation des ingrédients, ainsi que de la confection de pâtisseries. Ce poste est ouvert aux débutants et requiert un CAP/BEP en pâtisserie. Vous travaillerez en horaires fractionnés dans un environnement industriel. Un salaire brut horaire de 11,88 euros est proposé.

Prestations

Paniers repas

Qualifications

• Débutant accepté.
• Rigoureux(se) et applique soigneusement les procédures.
• Respecte les temps de fabrication de chaque type de produit.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtisseries.
• Confectionner des pâtisseries.
• Suivre les procédures et les temps de fabrication.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 196TPHZ - Pâtissier / Pâtissière H/F EN APPRENTISSAGE

Envie d'évoluer au sein d'une entreprise en développement? d'exercer le métier de pâtissier(e) industriel ou de vous former dans ce domaine? Rejoignez les équipes de Régnier Sucré&Salé !

Vos missions :

• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtisseries (pochage principalement).
• Confectionner des pâtisseries.
• Nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.

Votre profil :

• Vous êtes rigoureux(se) et vous appliquez soigneusement les procédures.
• Vous respectez les temps de fabrication de chaque type de produit.
• Vous appliquez strictement les règles d'hygiène.
• Vous êtes soigneux(se) et avez le goût du travail bien fait.

Conditions du poste :

• Travail posté (8H-15H20 / 11H-18H20) en milieu industriel et dans un environnement froid et poussiéreux.
• Vous avez les paniers repas.
• Le poste est évolutif, une formation à la prise de poste peut être envisagée.

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 35H/semaine, Travail en horaires fractionnés

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Régnier Sucré & Salé, site industriel de Novasources, fabrique une large gamme de pâtisseries, mignardises sucrées et cocktails salés, mais aussi brioches et pains traiteur. Nous avons utilisé nos compétences originelles pour développer des références fortes depuis 50 ans.

D'autres offres peuvent vous intéresser :