Pâtissier / Pâtissière (H/F)

PRESTIGE PATISS; Vaulx-en-Velin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche 4 pâtissiers/pâtissières pour préparer des produits de pâtisserie, développer des recettes innovantes et travailler dans un environnement d'équipe. Une expérience de 1 an en pâtisserie spécialisée turques et méditerranéennes est requise. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 1841 Euros.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum en pâtisserie spécialisée turques et méditerranéennes.
• Connaissance des saveurs et traditions de pâtisserie.
• Capacité à travailler en autonomie tout en appréciant l'esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de pâtisserie.
• Élaborer de nouvelles recettes et nouvelles associations de saveurs.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maîtrise des techniques de montage

Créativité

Minutie

Esprit d'équipe

Description du poste

Offre n° 197ZMKY - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

4 POSTES A POURVOIR Prestige Patiss est un laboratoire de pâtisserie, fier de son engagement envers la qualité, la créativité et l'innovation. Nous sommes à la recherche de 4 pâtissiers/pâtissières talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe et jouer un rôle clé dans notre succès continu.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaires (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries).
• Élaborer de nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.
• Création de Pâtisseries Authentiques : Élaboration de pâtisseries turques et méditerranéennes.
• Innovation : Développement de nouvelles recettes inspirées des spécialités turques/méditerranéennes.
• Hygiène et Sécurité : Respect des normes, entretien du matériel et du poste de travail.

Profil recherché

• Expérience : 1 an (minimum) en pâtisserie spécialisée turques et méditerranéennes.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de montage, décoration et cuisson.
• Connaissances : Connaissance des saveurs et traditions.
• Organisation et qualités personnelles : Créativité, minutie, autonomie et esprit d\'équipe.

Informations contractuelles

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35H/semaine

Horaires : Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 1841.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil et compétences complémentaires

• Compétences : Caractéristiques des farines, levure, additifs; Dosage des ingrédients culinaires; Montage et décoration des produits pâtissiers; Caractéristiques des fruits confits; Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...); Organisation, aménagement d\'un espace de vente; Planification des opérations de production selon les commandes; Préparer une pâte de pâtisserie.

Savoir-être professionnels

• Aimer l\'esprit d\'équipe
• Rigueur et précision
• Sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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