Pâtissier / Pâtissière (H/F)

BOULANGERIE GROS; Valloire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Valloire recherche un Pâtissier pour la saison hivernale 2025/2026. Vous fabriquerez des viennoiseries et gérerez la production en équipe. 24 mois d'expérience en pâtisserie requis. Salaire brut de 2980 euros par mois, logement fourni.

Prestations

Logement pris en charge

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience : 24 mois — Cette expérience est indispensable.
• Qualifications : Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Fabrication des viennoiseries, entremets et tartes.
• Travailler dans une équipe de 3 pâtissiers.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Confectionner des pâtisseries

Respect des recettes traditionnelles

Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Description du poste

Overview

Offre n° 198HJQW — Pâtissier / Pâtissière (H/F). SAISON HIVER 2025/2026. Logement individuel dans la station pris en charge par la boulangerie. Contrat du 15 décembre 2025 au 31 mars 2026, prolongation possible jusqu’au 12 avril. Vous travaillerez dans une boulangerie artisanale à Valloire, station de ski en Savoie (73450).

Responsibilities

• Fabrication des viennoiseries, entremets et tartes.
• Fait partie d\'une équipe de 3 pâtissiers.

Type de contrat: Saisonnier - 4 mois. Durée du travail: 42H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail de nuit. Travail saisonnier.

Rémunération et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2980.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Complémentaire santé

Profil recherché

• Expérience: 24 mois — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires — Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers — Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Maintenir la propreté des équipements et de l\'espace de travail
• Modes de cuisson des aliments
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d\'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respect des recettes traditionnelles
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-faire professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Autres informations