Pâtissier / pâtissière (H/F)

ALA CONSEIL ET STRATEGIE; Saint-Égrève; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale renommée à Saint-Égrève recherche un pâtissier/une pâtissière (H/F). Vous serez responsable de la réalisation de diverses pâtisseries, avec des exigences de diplôme et d'expérience. Ce poste en CDI plein temps offre une rémunération entre 30K et 35K € selon le profil et l'expérience. Rejoignez une équipe passionnée où exigence et qualité riment avec passion.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie et 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Expérience en pâtisserie artisanale ou de production de masse souhaitée.
• Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie.

Responsabilités

• Réalisation de pâtisseries variées comme des tartes et des entremets.
• Finitions et dressage des pâtisseries.
• Préparation des bases comme crèmes et pâtes.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtissier

Description du poste

Pâtissier / pâtissière (H/F) 38 - ST EGREVE

Offre n° 196DYCC
Pâtissier / pâtissière (H/F)

Alphéa Conseil recrute un Pâtissier (H/F) - situé à Saint-Egrève (38)Vous êtes passionné par l'univers de la pâtisserie ?Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie artisanale sur St Egrève !Alphéa Conseil accompagne son client, boulangerie artisanale de renom située à Saint-Égrève (38) dans la recherche d'un Pâtissier (H/F).Vos missions :Vos principales missions seront :- Réalisation de pâtisseries variées : entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries garnies.- Finitions et dressages en série : glaçage, décoration, montage.- Préparation des bases : crèmes, pâtes, fonds de tartes.- Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP).- Participation à la planification de la production et à la gestion des stocks.Connaissances et compétences attendues :Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans un poste similaire.- Formation : CAP Pâtissier minimum. Bac Pro, MC ou BTM appréciés.- Expérience en pâtisserie artisanale ou de production en quantité souhaitée.- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et capacité à produire en rythme soutenu.- Organisé(e), rigoureux(se), avec un bon esprit d'équipe.Vous souhaitez rejoindre une maison où la passion du métier rime avec exigence ? N'attendez plus et postulez !Conditions :Poste CDI plein temps, basé sur St EgrèvePas de travail le DimancheRémunération : entre 30 et 35 K€ suivant profil et expériences (avec heures supplémentaires environ 42/44 heures hebdomadaire)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

ALA CONSEIL ET STRATEGIE

Le cabinet de recrutement Alphéa Conseil se démarque par son approche unique du marché. Un accompagnement personnalisé est proposé à chacune de ses entreprises clientes et à chacun de ses candidats.Riche de son expérience, le cabinet Alphéa Conseil développe son panel de prestations afin de proposer une offre 360° qui répond et s?adapte à chacun des besoins de l?entreprise. Nos prestations s?articulent autour d?une offre 360° : Recrutement - Formation -Outplacement - Conseil - Audit -Mme Isabelle Spampinato

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