Pâtissier/pâtissière (H/F)

LE GRAND HUIT; Rennes; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDD 3 mois

Temps partiel 17 H/semaine

Travail week-ends et jours fériés

Résumé du poste

Le Grand Huit recherche un.e pâtissier/pâtissière à Rennes pour réaliser des pâtisseries et garantir la qualité des prestations culinaires, sous la direction du gérant et du responsable du pôle bar/restauration.

Ce poste en CDD de 3 mois est à temps partiel (17 heures/semaine), avec travail les week-ends et jours fériés. Rémunération horaire brute de 12,4 € et respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience en restauration obligatoire.
• Bonne relationnel et travail en équipe.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries et garantir leur qualité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Effectuer d'autres prestations culinaires selon compétences.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

Offre n° 213ZHYL
Pâtissier/pâtissière (H/F)

Le Grand Huit est un projet culturel unique mêlant patrimoine et innovation, installé sur l'ancien site des ateliers SNCF de Rennes.À travers ses manèges centenaires, ses mises en scène immersives et une programmation contemporaine alliant spectacles vivants, arts numériques, expositions et ateliers créatifs, le Grand Huit réinvente l'univers des fêtes foraines d'antan.Porté par la famille Masclet, ce lieu est en constante évolution, devenant progressivement un pôle de création et d'expérimentation artistique.Situé au cœur de l'effervescence du quartier de la gare à Rennes, Le Grand Huit est un lieu de vie dynamique qui se réinvente. Pour accompagner notre évolution, nous recherchons un.e partenaire culinaire capable de repenser notre offre et d'insuffler une identité forte, axée sur la fraîcheur, le local et la gourmandise.LE POSTESous la direction du gérant et du responsable du pôle bar/restauration.CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible.Poste à temps partielRémunération : 12,4094€ brut de l'heureTravail en semaine, week-ends et jours fériésLES MISSIONSLe pâtissier ou la pâtissière est responsable de la réalisation de pâtisseries.Il/Elle garantit la qualité des prestations culinaires et le respect des normes d'hygiène.Il/Elle pourra être amené(e) à réaliser d'autres prestations culinaires dans la mesure de ses compétences.PROFIL RECHERCHÉPassionné-e par le secteur de la restaurationExpérience en restauration et/ou sur un poste similaire obligatoireExcellent relationnel et esprit d'équipeOrganisation et rigueurRapidité et disponibilité

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

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