Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LE THEATRE DU PAIN; Metz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Metz recherche un pâtissier (h/f) rigoureux et organisé. Le candidat devra être expérimenté et formé en pâtisserie, et aura la responsabilité de préparer divers produits. Ce poste en CDI nécessite 39 heures de travail par semaine et offre un salaire à négocier.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Formation en pâtisserie est obligatoire.

Responsabilités

• Préparer les recettes de pâtisseries et gâteaux.
• Mélanger les ingrédients et fabriquer les pâtes.
• Suivre les différents processus de cuisson.
• Décorer les gâteaux et pâtisseries.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Overview

Offre n° 197MFQR Pâtissier / Pâtissière (H/F) – Actualisé le 01 octobre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Nous recherchons un pâtissier (h/f) rigoureux et organisé, idéalement expérimenté et issu du domaine de la pâtisserie, pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein dans notre boulangerie située au centre de Metz. Vous serez en charge des différentes activités liées à la pâtisserie, notamment :

Responsabilités

• La préparation des recettes de pâtisseries et gâteaux
• Le mélange des ingrédients et la fabrication des pâtes
• Le suivi des différents processus de cuisson
• Le décor des gâteaux et pâtisseries
• La gestion des stocks de matières premières
• Le respect des normes d\'hygiène et de sécurité

Nous recherchons un professionnel rigoureux et organisé (h/f) avec une expérience préalable et une formation dans le domaine de la pâtisserie. Le salaire sera déterminé en fonction de votre expérience et de votre formation. Repos dimanche et jours fériés - Travail 6/7 jours

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d\'activité
• Salaire : à négocier selon profil/exp

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Poste similaire. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

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