Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Maussane-les-Alpilles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) pâtissier(e) à Maussane-les-Alpilles pour un CDD de 8 mois. Le candidat devra réaliser des pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Un CAP en pâtisserie est exigé, ainsi qu'une motivation pour apprendre et travailler en équipe. Le salaire est situé entre 1800 et 2200 NET.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e), motivation et sérieux avant tout.
• Formation CAP en pâtisserie requise.
• Dynamique, ponctuel(le), rigoureux(se) et aimant le travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtisseries.
• Aider à la cuisson et à la finition des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de décoration de pâtisserie

Respect des normes d'hygiène

Confection de pâtisseries

Dosage d'ingrédients culinaires

Formation

CAP ou équivalent en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197HQVD - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière pour rejoindre une boulangerie artisanale située à Maussane-les-Alpilles. Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité artisanale que nous souhaitons offrir à nos clients.

Vos missions principales :

• Préparer et réaliser les pâtisseries (tartes, gâteaux, entremets, biscuits, etc.)
• Aider à la mise en place, à la cuisson et à la finition des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e), motivation et sérieux avant tout
• Formation en pâtisserie (CAP obligatoire)
• Dynamique, ponctuel(le), rigoureux(se) et aimant le travail en équipe
• Envie d'apprendre et de s'investir dans une structure artisanale

Type de contrat : CDD - 8 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Entre 1800 et 2200 NET

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie — Cette formation est indispensable

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer une pâte de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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