Pâtissier / Pâtissière (H/F)

MAISON VICTOIRE; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de pâtisserie à Lyon recherche un(e) aide pâtissier(ère) pour un CDD de 12 mois. Vous serez en charge de la fabrication des pâtisseries, du nettoyage selon les normes HACCP, de l'enregistrement des commandes et de la réception des marchandises. Une expérience d'un an et un CAP en pâtisserie sont requis. Poste à temps partiel de 20 heures par semaine avec un salaire de 11,88 Euros de l'heure.

Qualifications

• 1 an d'expérience est indispensable.
• Qualification requise: Employé qualifié.

Responsabilités

• Fabrication des pâtisseries.
• Nettoyage et entretien des lieux en lien avec les règles HACCP.
• Enregistrement des commandes.
• Réception des marchandises.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Overview

Offre n° 197WLHB — Pâtissier / Pâtissière (H/F). Une enseigne des Halles Paul Bocuse de Lyon recherche un(e) aide pâtissier(ère) en boulangerie pâtisserie afin de compléter son équipe. Le poste est à pourvoir rapidement.

Responsabilités

• Fabrication des pâtisseries.
• Nettoyage et entretien des lieux en lien avec les règles HACCP.
• Enregistrement des commandes.
• Réception des marchandises.

Conditions de travail

• Jours de repos le dimanche et le lundi.
• Horaires du matin avec prise de poste à 7H30.
• Possibilité de proposer une durée hebdomadaire de 35H.

Contrat

• Type de contrat : CDD - 12 Mois
• Durée du travail : Temps partiel — 20H/semaine
• Travail en journée
• Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\"activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

6 à 9 salariés