Pâtissier / Pâtissière (H/F)

WHAT GENERATIONS; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la production, de l'entretien et du respect des protocoles d'hygiène. Un minimum de 3 ans d'expérience est requis, ainsi qu'une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le salaire brut mensuel est de 2554€.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine.
• Expérience d'au moins 1 an est indispensable.
• Rigueur et ponctualité dans le travail.

Responsabilités

• Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
• Réaliser la pesée des ingrédients.
• Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements.

Connaissances

Maîtrise des techniques de pâtisserie

Connaissance des protocoles d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP Pâtissier

BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 198PYXK - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (40 heures/semaine).

À propos du poste

Horaires de travail: Deux plages horaires disponibles -> 4H-12H ou 11H-19H, avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération: Possibilité d'évolution salariale en fonction de l'engagement et des compétences démontrées.

Responsabilités

• Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
• Réaliser avec précision :
• La pesée des ingrédients.
• Le pochage.
• Le contrôle des températures.
• Le montage des entremets.
• Suivre méticuleusement les recettes fournies.
• Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements de travail.

Profil recherché / Qualifications

• Formation: CAP Pâtissier avec au moins 3 ans d'expérience ; BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie ; Mention Complémentaire Pâtisserie ; Mention Complémentaire Dessert à l'assiette ; BTM Pâtissier.
• Expérience: 1 an ou plus; expérience indispensable.
• Compétences techniques: Maîtrise des techniques de pâtisserie; connaissance des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Savoir-être: Sens de l'engagement et du professionnalisme; rigueur et ponctualité; attitude positive et goût pour le travail bien fait; capacité à travailler en équipe; passion pour la pâtisserie.

Conditions et avantages

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 40H/semaine
• Horaires décalés
• Salaire: Salaire brut mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois

Employeur

Les Générations est une Boulangerie Pâtisserie artisanale portant des valeurs humaines et professionnelles de qualité, de père en fils, depuis 1939 et ce depuis 4 générations. Recruteur: M. Wulfran TEPPA

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