Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LE VIEUX LOGIS TRAITEUR; Espagnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un pâtissier créatif et passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la conception de desserts raffinés et de la préparation de plats salés, tout en mettant en avant des produits locaux et de saison. Ce poste offre une rémunération compétitive et des avantages intéressants, tels qu'une mutuelle et des repas sur place. Si vous avez un sens aigu du détail et une passion pour la pâtisserie, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe où votre créativité sera valorisée et où vous pourrez surprendre nos clients avec vos créations culinaires.

Prestations

Mutuelle

Repas sur place

Travail en journée continue

Labo neuf

Qualifications

• Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) requise.
• Expérience significative en pâtisserie et/ou traiteur souhaitée.

Responsabilités

• Création de desserts raffinés et variés mettant en valeur des produits locaux.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Rigueur

Connaissance des produits locaux

Formation

CAP en Pâtisserie

BEP en Pâtisserie

Outils

Matériel de pâtisserie

Description du poste

DescriptionPÂTISSIER (E) TRAITEUR EVENEMENTIEL ANGOULEME - CHARENTE Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la conception et de la réalisation de desserts raffinés et variés, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Vous serez amené(e) à aider vos collègues en préparations froides et chaudes salées en fonction de la charge de travail de l'équipe. Vos missions incluront : - Création de mignardises délicates et esthétiques. - Élaboration d'entremets type craquants au chocolat et poiriers savoureux. - Conception de desserts du jour innovants, en respectant les tendances et les attentes de notre clientèle. - Sélection et utilisation de produits locaux de qualité pour garantir fraîcheur et authenticité. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans notre laboratoire à l'Isle d'Espagnac (16340) EN JOURNÉE. Qualifications : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent). - Expérience significative en pâtisserie et/ou traiteur. - Créativité et sens du détail pour des présentations soignées. - Connaissance des produits locaux et de saison, avec une sensibilité pour le terroir. - Autonomie, rigueur et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la pâtisserie et envie de surprendre nos clients. Conditions : - Horaires : temps plein 39h en journée continue du lundi au samedi. - 2 jours de repos consécutifs à déterminer. - Rémunération : suivant expérience à partir de 2000€ net par mois. - Avantages : Mutuelle, repas sur place, travail en journée continue, labo neuf. Poste à pourvoir en CDI Comment postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation à [e-mail] Veuillez également inclure des exemples de vos créations culinaires si possible LE VIEUX LOGIS TRAITEUR - 62 AVENUE MARYSE BASTIÉ - 16340 L'ISLE D'ESPAGNAC

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 6 Mois
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)