Pâtissier / Pâtissière (H/F)

F.M BOURGUIGNON; Coulanges-lès-Nevers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie locale à Coulanges-lès-Nevers recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière. Le candidat devra produire des pâtisseries de qualité, respecter les normes d'hygiène, et avoir au moins un an d'expérience. Un CAP en Pâtisserie est requis. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.
• CAP patissier minimum requis.

Responsabilités

• Production et cuisson de pâtisseries en qualité constante.
• Gestion des matières premières et de la qualité.
• Entretien des ustensiles et locaux.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Confectionner des pâtisseries

Confectionner des chocolats

Formation

CAP, BEP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 193DRKB
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 29 juillet 2025
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La Boulangerie-Pâtisserie Bourguignonne recherche un(e) Pâtissier/ Pâtissière, vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût.Vos Missions principales :- Production et cuisson de pâtisseries, petits-fours en qualité constante et quantité suffisante- Gestion des matières premières et de la qualité- Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux- Réception et rangement des marchandises, gestion des stocks- Connaissances des règles d'hygiène : chaîne du froid, conditions stockages des produits alimentairesCompétences requises :- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler de manière autonome et organisée.- Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- cap patissier minimum Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Confectionner des chocolats
• Confectionner des pâtisseries

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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