Pâtissier / Pâtissière (H/F)

MOULIN DE LA SEMINE; Chêne-en-Semine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour préparer des pâtisseries et des viennoiseries maison. Le candidat doit posséder un CAP ou équivalent en Boulangerie et avoir une expérience d'au moins 12 mois. Vous travaillerez 39 heures par semaine avec un salaire brut de 12,51€ à 12,76€ de l'heure. Les compétences en décoration de pâtisserie sont essentielles.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• 12 mois d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Doit connaître et respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer des pâtisseries et des viennoiseries maison.
• Entretenir et garder son espace de travail propre.

Connaissances

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Planifier les opérations de production selon les commandes

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Overview

Pâtissier / Pâtissière (H/F) – Boulangerie, Pâtisserie Artisanale, viennoiseries maison, pains spéciaux, snacking. Tarterie, entremets. Connaître et respecter les normes d'hygiène. Entretenir et garder son espace de travail propre.

Type de contrat

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail: 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail de nuit

Rémunération et avantages

• Salaire brut : 12,51€ à 12,76€ de l horaire
• Complémentaire santé
• Primes

Déplacements

• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie