Pâtissier / Pâtissière (H/F)

MAISON TABOURET; Briouze; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour un CDD de 5 mois à partir d'octobre 2025. Vous serez responsable de la préparation, cuisson et décoration des pâtisseries, respectant strictement les normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en pâtisserie et un CAP sont requis. Salaire horaire de 11,88 Euros, négociable selon profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe.
• Esprit d'initiative et persévérance nécessaires.

Responsabilités

• Sélectionner et mesurer les ingrédients.
• Préparer les pâtes et crèmes.
• Cuire et décorer les produits.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

CAP pâtissier

Caractéristiques des farines

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Décoration de gâteaux

Montage et décoration des produits pâtissiers

Maintenir la propreté des équipements

Règles d'hygiène alimentaire

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197TZCD

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement de congés maternité, vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale. Vous travaillez 5 jours par semaine dans cet établissement, qui est fermé les lundis et les mardis.

Responsabilités

• Sélectionner et mesurer les ingrédients
• Préparer les pâtes comme la pâte feuilletée, sablée et à choux, ainsi que les crèmes et ganaches
• Cuire les produits
• Décorer les produits avec le glaçage, les fruits et le chocolat pour un résultat esthétiquement plaisant
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le poste est à pourvoir à compter de début octobre 2025.

Informations sur le contrat

• Type de contrat : CDD - 5 mois
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail le dimanche et le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Autre : à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) d’expérience requise (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents en Pâtisserie (indispensable)

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• CAP pâtissier (indispensable)
• Caractéristiques des farines, levure, additifs (indispensable)
• Confectionner des pâtisseries (indispensable)
• Doser des ingrédients culinaires (indispensable)
• Décoration de gâteaux (indispensable)
• Montage et décoration des produits pâtissiers (indispensable)
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (indispensable)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Inspirer, donner du sens
• Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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