Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et Intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis plus de 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...).

Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Notre agence CRIT Valenciennes recherche pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier/Pâtissière (H/F) dans le secteur du Valenciennois.

Vos missions seront de :

1. Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des matières premières.
2. Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.
3. Préparer et confectionner des produits.
4. Signaler toute anomalie préjudiciable à la bonne marche de l'entreprise en intervenant et informant la direction.

Horaires : flexibles, pouvant inclure des quarts de travail, des week-ends et des heures supplémentaires selon les besoins de la production.

Environnement de travail réglementé.

Profil souhaité :

• Connaissance des caractéristiques des farines, levure et additifs.
• Compétences en confection de pâtisseries.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Entretien et nettoyage d'un espace ou local.
• Suivi de l'état des stocks.
• Qualités professionnelles : travail en équipe, rigueur, sens de l'organisation.