Pâtissier / Pâtissière en boulangerie artisanale (H/F)

France Travail; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour renforcer ses équipes en pâtisserie artisanale. Le candidat idéal dispose d'une expérience de 2 à 3 ans après un CAP ou BEP en Pâtisserie, et sait produire des pâtisseries en respectant les normes d'hygiène. Le poste exige créativité, rigueur et un bon esprit d'équipe.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Prise en charge des transports à 50%

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.
• Expérience requise dans l'univers de la pâtisserie avec référence.

Responsabilités

• Production des produits alimentaires selon les règles d'hygiène.
• Choisir et doser les ingrédients pour les pâtisseries.
• Mélanger, pétrir, et cuire les ingrédients.
• Décorer des produits de pâtisserie.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Créativité

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie

Description du poste

Overview

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie artisanale (H/F). Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, nous proposons des aventures en pâtisserie artisanale traditionnelle. Nous recrutons pour nos enseignes partenaires et recherchons des talents afin de renforcer les équipes pour des périodes variable.

Responsabilités

• Production des produits alimentaires (frais et hors frais) selon le règlement de fabrication, les règles de sécurité et d\'hygiène alimentaires de l\'entreprise.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients, procéder aux cuissons.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d\'hygiène et les normes HACCP. Disposer les produits en vitrine.

Profil et expérience

• Expérience de 2 à 3 ans après CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.
• Expérience requise dans l\'univers de la pâtisserie avec référence.

Formation et compétences

• CAP, BEP et équivalents en Pâtisserie (formation indispensable).
• Caractéristiques des farines, levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Savoir-être professionnels

• Esprit d\'équipe, rigueur et précision.
• Créativité et inventivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 2 453,0 € à 3 067,0 € sur 12 mois.
• Complémentaire santé.
• Primes.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP mensuel.

Informations pratiques

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s).
• Durée du travail : 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés.
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d\'activité, travail en journée et en horaires décalés.
• Déplacements à prévoir.