Pâtissier / Pâtissière en boul-pât Paris 12 (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Pâtissier(ère) à Paris pour produire des pâtisseries selon des normes de qualité strictes. Vous devrez avoir une expérience de 3 ans en laboratoire et être capable de travailler en équipe tout en respectant les règles d'hygiène. Ce poste offre un salaire compétitif et des horaires variables, y compris des week-ends et nuits.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans en laboratoire après votre diplôme.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Gérer les stocks, passer les commandes.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Autonomie

Rigueur et précision

Créativité et inventivité

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie artisanale

Description du poste

Offre

Offre n° 198QYNH - Pâtissier / Pâtissière en boul-pât Paris 12 (H/F)

Nous sommes une agence de travail temporaire et recherchons, pour travailler chez nos partenaires, dans un laboratoire de pâtisserie, un(e) Pâtissier(ère) H/F. Vous aurez la charge de la production des produits de pâtisserie selon le règlement de fabrication, les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Vos attributions seront notamment, entre autres, de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs

Une expérience dans l'univers de la pâtisserie d'au moins 3 ans en laboratoire après votre diplôme est exigée. Les jours et horaires de travail seront variables selon la mission.

Profil et exigences : Vous avez une expérience d'au moins 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Nous vous offrons : un poste à pourvoir immédiatement, un salaire compétitif en fonction de l'expérience, prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur, paiement des IFM et CP effectué mensuellement.

Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s). Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés. Travail de nuit. Travail en horaires décalés.

Salaire :

• Salaire brut mensuel de 2453,0 Euros à 3067,0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs – Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision
• Créativité et inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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