Pâtissier / Pâtissière confirmé(e) CDI 35h (H/F)

CAKE FACTORY; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie artisanale à Bordeaux recherche un(e) pâtissier-ère expérimenté(e) en CDI. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience, être autonome et passionné par la pâtisserie. Le poste implique la réalisation de pâtisseries artisanales, la gestion du poste de travail et l'accueil des clients. La rémunération varie entre 1900 et 2100 Euros brut mensuel.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en pâtisserie artisanale.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation requis.
• Bon relationnel et goût du travail bien fait.

Responsabilités

• Réalisation quotidienne de pâtisseries artisanales.
• Gestion autonome du poste de travail.
• Accueil des clients et participation à la vente.

Connaissances

Techniques de décoration de pâtisserie

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Overview

Offre d\'emploi - Pâtissier-ère en CDI - Bordeaux (33) Type de contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine) Date de début : 09 septembre 2025 Notre pâtisserie artisanale située à Bordeaux recherche un(e) pâtissier-ère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Responsabilités

• Réalisation quotidienne de pâtisseries artisanales (entremets, tartes, viennoiseries, etc.)
• Gestion autonome du poste de travail (organisation, hygiène, respect des normes HACCP)
• Accueil des clients et participation à la vente en boutique
• Travail en lien direct avec l\'équipe pour assurer la qualité et la constance de nos produits

Profil recherché

• Minimum 3 ans d\'expérience en pâtisserie artisanale
• Autonomie, rigueur et sens de l\'organisation
• Bon relationnel, esprit d\'équipe, et goût du travail bien fait
• À l\'aise avec la clientèle : vous serez amené(e) à conseiller et vendre nos produits

Rémunération et Conditions

• CDI 35h/semaine - Rémunération selon profil et expérience
• Poste basé à Bordeaux
• Salaire brut mensuel: 1900 à 2100 Euros sur 12 mois
• Travail les week-ends et jours fériés (travail en journée)

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Organiser, aménager un espace de vente
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de créativité, d\'inventivité
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Pâtisserie

Employeur

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